ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ และสรรพคุณของสตรอเบอร์รี่ ที่คุณอาจไม่เคยรู้ !!

สตรอเบอร์รี่ หรือ Strawberry มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Fragaria × ananassa Duchesne จัดอยู่ในสกุลไม้ดอกในวงศ์กุหลาบ มีรสชาติหลากหลายตั้งแต่เปรี้ยวถึงหวานจัด ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สำหรับสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในบ้านเราคือ สตรอเบอร์รี่สวน สำหรับประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่นั้นมีค่อนข้างหลากหลาย เพี่ะอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่างๆได้ และมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยสตรอเบอร์รี่จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้ม...

Read More

สรรพคุณของมะยม ประโยชน์ใบมะยม กับการรักษาโรค !!

มะยม (Star Gooseberry) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Phyllanthus acidus  (L.) Skeels ทางภาคอีสานจะเรียกมะยมว่า "หมากยม" ส่วนภาคใต้จะเรียกสั้นๆว่า "ยม" ลักษณะของผลเมื่ออ่อนจะเป็นสีเขียว ถ้าแก่จะเป็นสีเหลืองหรือขาวแกมเหลือง มีเนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติจะมีรสหวานอมฝาด ในผลมีเมล็ดกลมๆสีน้ำตาล 1 เมล็ด มะยมทั้งตัวผู้และตัวเมีย ต้นตัวผู้จะออกดอกเต็มต้นแต่ไม่ติดลูก ส่วนตัวเมียนั้นจะมีดอกน้อยกว่า เรานิยมใช้ตัวผู้เป็นหลักเพราะมีสรรพคุณทางยาค่อนข้างสูงกว่าตัวเมีย ในเรื่องของความเชื่อ...

Read More

ทับทิม (Pomegranate) ประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลาย !!

ทับทิม (Pomegranate) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากอิหร่านทางตอนใต้ของอัพกานิสถาน ผลไม้ชนิดนี้ชอบอากาศที่หนาวเป็นพิเศษ เพราะว่าายิ่งอากาศหนาวมากเท่าไหร่เนื้อทับทิมก็จะยิ่งมีสีแดงเข้มมากขึ้นเท่านั้น และยังจัดว่าเป็นผลไม้มงคลของคนจีนเพราะทับทิมมีเมล็ดมากจึงสื่อความหมายถึงการมีลูกชายมากๆนั่นเอง และกิ่งใบของทับทิมก็นำมาใช้ประกอบในพิธีการต่างๆที่มีน้ำมนต์ พรมน้ำมนต์ โดยเชื่อว่ามีไว้ติดตัวจะช่วยในเรื่องการคุ้มครองภัยอันตรายต่างๆได้ด้...

Read More

กีวี (Kiwifruit) ประโยชน์ของกีวี่ ผลไม้เพื่อสุขภาพ !!

กีวี (Kiwifruit) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Actinidia chinensis มีต้นกำเนิดในประเทศจีน ต่อมามีผู้นำมาปลูกที่ประเทศนิวซีแลนด์และได้ทำการปรับปรุงพันธุ์ใหม่จนกลายเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด และได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็นกีวีตามชื่อของนกกีวีที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศ ในประเทศไทยมีการนำเข้ามาปลูกเมื่อปี พ.ศ.2519 โดยปลูกมากที่ดอยอ่างขาง และดอยขุนวาง กีวีเป็นผลไม้ที่มีลักษณะรีรูปไข่ มีขนเล็กๆปกคลุมอยู่ทั่วผล มีเนื้อสีเขียว มีรสเปรี้ยวอมหวาน ชุ่มน้ำสามารถเก็บไว้...

Read More

กล้วย ประโยชน์ของกล้วยที่ไม่กล้วย !!

กล้วย เมื่อพูดถึงกล้วยแล้ว ในบ้านเรานั้นก็มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ไม่ว่าจะเป็น กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุม ก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ทั้งสิ้น และเป็นผลไม้ที่ราคาถูกมากในบ้านเราแต่สำหรับต่างประเทศแล้วกล้วยหอมนั้นจะราคาแพงมาก เพราะมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์นั่นเอง ซึ่งถ้าพูดถึงเรื่องประโยชน์ของกล้วยแล้วหลายๆคนคงแทบจะนึกไม่ออกว่ามีอะไรบ้าง กลิ่นไปแล้วจะทำให้อ้วนหรือเปล่...

Read More

มังคุด ประโยชน์ของมังคุด ราชินีแห่งผลไม้เพื่อสุขภาพ !!

มังคุด (Mangosteen) มีชื่อวิทยาศาสตร์ : Garcinia mangostana Linn. มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะซุนดา  โดยได้รับการขนานนามว่า "ราชินีแห่งผลไม้" (Queen of Fruits) อาจเป็นเพราะลักษณะภายนอกของผล ที่มีกลับบนหัวคล้ายๆกับมงกุฎ ซึ่งเป็นผลไม้ที่นิยมอย่างมากในแถบเอเชีย และจัดว่ามีประโยชน์มากม...

Read More