สตรอเบอร์รี่ หรือ Strawberry มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Fragaria × ananassa Duchesne จัดอยู่ในสกุลไม้ดอกในวงศ์กุหลาบ มีรสชาติหลากหลายตั้งแต่เปรี้ยวถึงหวานจัด ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สำหรับสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในบ้านเราคือ สตรอเบอร์รี่สวน สำหรับประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่นั้นมีค่อนข้างหลากหลาย เพี่ะอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่างๆได้ และมีวิตามินซีในปริมาณสูง
โดยสตรอเบอร์รี่จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้ม...
